Receta : Crepes de calabacín

¿Buscas una manera deliciosa de incorporar más verduras en tu dieta? Te presentamos la receta perfecta: ¡Crepes de calabacín! Estos crepes son una opción saludable y sabrosa que encantará a toda la familia. Con una base de calabacín rallado, huevos, cebolla y harina integral, obtendrás un plato lleno de sabor y nutrientes.

La preparación es sencilla: solo necesitas mezclar los ingredientes en un tazón y cocinar los crepes en una sartén caliente. Para darle un toque especial, añade queso bajo en grasa y eneldo fresco, que realzarán el sabor de los crepes. Puedes servirlos con jamón seco para un toque adicional de proteína y un sabor inigualable.

Los crepes de calabacín son ideales como desayuno, almuerzo o cena, e incluso como un aperitivo saludable. Esta receta versátil te permitirá disfrutar de una comida deliciosa mientras cuidas tu salud. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa creación en tu próxima comida!

Si deseas comer rico y sano, conoce estos 50 alimentos saludables que quizás no conocías.

Receta : Crepes de calabacín

Ingredientes:

• 500 g de calabacín
• 2 huevos
• 1 cebolla
• sal
• pimienta
• 300 ml de leche desnatada (descremada)
• 250 g de harina integral
• 150 g de queso bajo en grasa
• Eneldo
• Jamón seco

Preparación:

1. Lavar los calabacines y rallarlos.

2. Batir los huevos en un bol y verterlos sobre el calabacín.

3. Cortar la cebolla en cubos y añadirla al calabacín.

4. Luego agregue sal, pimienta, leche y harina.

5. Mezclar el queso rallado con el eneldo.

6. Cocinar los crepes y meterlos en la sartén.

Los crepes de calabacín son una opción nutritiva y deliciosa para incorporar más verduras en tu dieta diaria. Con ingredientes simples y un proceso de preparación fácil, estos crepes se convierten en una alternativa sabrosa para cualquier comida. ¡Anímate a probarlos y descubre una nueva forma de disfrutar de los beneficios de los vegetales en tu cocina!

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Receta : Pan de patata en sartén

¿Estás buscando una manera deliciosa y reconfortante de disfrutar de las papas? ¡Entonces tienes que probar este increíble pan de papa en sartén! Esta receta combina la suavidad de las papas hervidas con el sabor del queso y el salami, todo envuelto en una masa dorada y crujiente. Es la fusión perfecta de sabores y texturas que hará que tu paladar se vuelva loco.

La preparación es sencilla: mezcla harina, huevo, agua, y aceite de oliva para crear una masa ligera y esponjosa. Mientras tanto, las papas se mezclan con mantequilla, sal y pimienta para darles ese toque irresistible. Luego, rellena la masa con esta mezcla, queso y salami, y fríe todo en una sartén hasta que estén dorados y crujientes.

Este pan de papa en sartén es una opción perfecta para un desayuno, almuerzo o cena satisfactorios. Acompañado de una ensalada fresca o simplemente solo, te garantizamos que te dejará con ganas de más. ¡Así que sigue la receta y prepárate para disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria!

Si te gustó esta receta, te invitamos a probar el pan de verduras, mira la receta en nuestro blog Recetisima.

Receta : Pan de patata en sartén

Ingredientes:

• 1 huevo
• 500ml de agua
• 800g de harina
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1kg de patatas hervidas
• 50g de mantequilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 250g de queso
• 140g de rodajas de salami

Preparación:

1. En un bol mezclar el huevo con el aceite de oliva, el agua, la harina y la sal. Deja reposar la masa durante 10 minutos.

2. En otro tazón, mezcle las papas hervidas con mantequilla, sal y pimienta.

3. Divide la masa en los 4 trozos y extiéndela, rellena con patatas preparadas, queso y salami.

4. Freír en la sartén por ambos lados hasta que estén dorados, unos 4-6 minutos.)

El pan de papa en sartén es una deliciosa y satisfactoria creación culinaria que combina la suavidad de las papas con la riqueza del queso y el salami, todo envuelto en una masa dorada y crujiente. Esta receta es una opción versátil y reconfortante que seguro deleitará a tus papilas gustativas en cualquier momento del día. ¡Anímate a probarla y disfruta de su sabor excepcional!

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Receta : Sushi de Chocolate, Manzana y Canela

En el mundo de la repostería, a menudo buscamos combinaciones de sabores únicas y sorprendentes que nos permitan disfrutar de momentos dulces inolvidables. En esta ocasión, te invitamos a descubrir una propuesta fascinante: el Sushi de Chocolate, Manzana y Canela. Esta deliciosa creación combina la riqueza del chocolate semi amargo con la frescura de la manzana verde y el toque cálido de la canela. El resultado es un postre que despierta los sentidos y cautiva el paladar.

Preparar este Sushi de Chocolate, Manzana y Canela es más sencillo de lo que imaginas, y su presentación es tan atractiva como su sabor. Perfecto para acompañar un buen café o como cierre espectacular para una comida especial, este postre se convertirá en un favorito en tu repertorio culinario. Sin más preámbulos, ¡sumérgete en esta receta que celebra la fusión de sabores y texturas en cada bocado!

Receta : Sushi de Chocolate, Manzana y Canela

Ingredientes: 

• 250g de chocolate semi amargo
• 75cc de crema
• 2 cucharadas de azúcar
• 100g de arroz inflado
• 1 manzana verde
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 50g de cacao amargo

Preparación:

Calienta a baño María el chocolate, la crema, la canela y el azúcar. Cuando estén mezclados agrega el arroz inflado.

Deja que se enfríe, extiende la mezcla sobre papel manteca y lleva a la heladera por 10 minutos.

Retira y coloca en un extremo la manzana troceada y enrolla dando forma de cilindro. Lleva a la heladera por 3 horas.

Reboza con cacao amargo en polvo y corta en porciones de 3 cm.

En resumen, el Sushi de Chocolate, Manzana y Canela es una invitación a explorar el mundo de la repostería en busca de experiencias culinarias únicas y memorables. Esta creativa receta fusiona la intensidad del chocolate semi amargo, la frescura de la manzana verde y el toque cálido de la canela, resultando en un postre que despierta todos los sentidos y conquista el paladar. Si te gustó esta receta, te invitamos a probar las exquisitas trufas de chocolate y coco.

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Receta : Pastel de chocolate y vainillas

¡Prepárate para un viaje culinario que despertará tus sentidos! En esta entrada de nuestro blog de cocina, te traemos una receta irresistible: Pastel de Chocolate y Vainillas. Este postre exquisito combina la suavidad del chocolate blanco con la intensidad del cacao en polvo en una base de masa corta que te dejará sin palabras. Además, te revelaremos el secreto de un glaseado de chocolate que lo eleva a otro nivel de sabor y textura.

Con ingredientes fáciles de encontrar en tu cocina y unos simples pasos a seguir, podrás crear un pastel que impresionará a tus invitados o satisfará tus propios antojos de chocolate. Desde la preparación de la masa hasta la mezcla de la cremosa capa de chocolate blanco y el toque final del glaseado, te guiaremos paso a paso en la creación de este deleite culinario. Así que, ¡prepárate para sorprender a tus papilas gustativas y a tus seres queridos con este Pastel de Chocolate y Vainillas!

Si quieres otra idea deliciosa para tus postres no te pierdas la receta del pastel de 3 leches.

Receta : Pastel de chocolate y vainillas

Ingredientes:

• 120g de mantequilla
• 70g de azúcar en polvo
• 1g de sal
• 35g de huevo
• 135g de harina "00"
• 50g de harina "0"
• 30g de harina de almendras
• 10g de cacao en polvo

Ingredientes para el Crema de chocolate blanco:

• 3 huevos
• 65g de azúcar
• 160g de nata
• 200g de leche
• 100g de chocolate blanco

Ingredientes para el Glaseado de chocolate:

• 2g de gelatina
• 20g de agua
• 45g de azúcar moreno
• 13g de cacao en polvo
• 30g de leche
• 40g de nata
• 20g de chocolate con leche

Preparación:

1. Masa de masa corta: mezclar mantequilla, azúcar glas, huevo y sal en un bol. Luego tamiza y agrega la harina, el cacao y forma una mezcla uniforme. Dejar en la nevera durante una hora.

2. Nata: mezclar los huevos con el azúcar y calentar la leche con el chocolate blanco y la nata. Llevar a ebullición y añadir a los huevos.

3. Monta la masa en el molde y hornea a 180 grados durante 25 minutos. Luego vierta la crema y hornee a 150 grados durante 50 minutos. 

4. Luego dejar en la nevera durante 3 horas.

5. Glaseado: remojar la gelatina. Luego mezcle los otros ingredientes. Añadir todo y llevar al fuego, añadir la gelatina y verter sobre la tarta.

6. Dejar en la nevera durante 2 horas antes de servir.

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Receta : Pastel de tres leches

¡Prepárate para una experiencia dulce y deliciosa con nuestra receta de Pastel de Tres Leches! Este postre clásico es la combinación perfecta de esponjosidad y cremosidad, y estamos seguros de que te va a encantar. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás disfrutar de este pastel en poco tiempo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo y no te pierdas estas 4 Recetas de Postres Caseros Fáciles de Preparar! 

Receta : Pastel de tres leches

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar refinada
• 5 yemas de huevo
• 5 claras de huevo
• 1/3 de taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de harina
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 lata (397 gramos) de leche condensada
• 1 lata (378 gramos) de leche evaporada
• 2 tazas de crema para batir
• 10 cerezas al marrasquino

Preparación:

1. Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear de 23 centímetros de diámetro.

2. Coloca en un tazón las yemas de huevo con 3/4 de taza de azúcar, y bate con batidora eléctrica a punto de listón (hasta que se vean casi blancas y esponjadas). Reduce la velocidad de la batidora y añade la leche, vainilla, harina y polvo para hornear.

3. Bate en otro tazón las claras de huevo a punto de nieve (hasta que formen picos suaves). Sin dejar de batir, agrega poco a poco el resto del azúcar. Sigue batiendo hasta que formen picos firmes, pero sin dejar que se sequen. Envuelve en la mezcla de yemas. Vierte la masa dentro del molde preparado.

4. Hornea a 175 °C de 45 a 50 minutos, hasta que pase la prueba del palillo.

5. Deja enfriar dentro del molde durante 10 minutos, luego pasa un cuchillo por la orilla del molde para despegar el pastel. Desmolda y coloca sobre una rejilla de alambre para que se enfríe completamente. Pica la superficie del pastel varias veces con un tenedor.

6. Mezcla la leche condensada, leche evaporada y 1/4 de taza de crema para batir. Separa 1 taza de esta mezcla de tres leches (desecha o reserva dentro del refrigerador para otro uso) y vierte el resto poco a poco sobre el pastel hasta que se haya absorbido.

7. Aparte, bate el resto de la crema para batir hasta alcanzar la consistencia de la crema chantilly. Cubre con ésta el pastel y adorna con las cerezas.

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Receta : Flan de Leche Condensada

El Flan de Leche Condensada es una exquisita delicia que conquista los paladares con su textura suave y dulce sabor a caramelo. Esta receta, sencilla pero sorprendentemente deliciosa, combina la riqueza de la leche condensada con la fragancia de la vainilla y la magia de un caramelo dorado y sedoso.

Para crear esta obra maestra culinaria, se comienza caramelizando el azúcar hasta que se transforma en un líquido dorado y aromático. Luego, una mezcla de leche condensada, leche líquida, esencia de vainilla y huevos se vierte sobre el caramelo, creando una armoniosa combinación de sabores y texturas.

El toque final se logra horneando el flan a baño María, permitiendo que los sabores se mezclen y se cocinen a fuego lento hasta que el flan adquiera una consistencia firme pero sedosa. Después, el flan se enfría completamente para resaltar su suavidad y sabor.

Este postre clásico es un regalo para los sentidos, perfecto para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho dulce. Su simplicidad en la preparación y su resultado final espectacular hacen que el Flan de Leche Condensada sea una opción irresistible para cualquier amante de los postres. ¡Anímate a probarlo y descubre el placer de este delicioso clásico, si te gustó, no te pierdas la receta de flan con dulce de leche en nuestro blog.

Receta : Flan de leche condensada

Ingredientes:

• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 tarro de leche condensada
• 600 cc de leche líquida
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 4 huevos

Preparación:

Colocar el azúcar en un sartén y formar un caramelo.

No debe agregar agua ni revolver.

Debe dejar pacientemente que el azúcar se derrita y tome un color caramelo. Siempre a fuego medio bajo.

Esto puede tomar unos 10 a 15 minutos.

Una vez listo esparcir sobre el molde.

En un bowl batir los huevos, agregar la leche condensada, leche y esencia de vainilla.

Vaciar sobre el molde con el caramelo.

Llevar al horno a baño maría por 1 1/2 hr idealmente tapado con papel de aluminio.

Si son moldes individuales son 40 min a 180° C (350°F).

Enfriar completamente antes de servir.

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Receta : Galletas de mantequilla

Las galletas de mantequilla son un clásico irresistible que todos amamos. Su textura delicadamente crujiente y su sabor rico y mantecoso las convierten en el acompañamiento perfecto para una taza de té o café. En esta receta, te guiaremos paso a paso para crear estas deliciosas galletas en tu propia cocina.

Los ingredientes son simples y fáciles de encontrar en tu despensa: harina, mantequilla, azúcar en polvo, huevo, extracto de vainilla y maicena. Con esta combinación, lograrás unas galletas de mantequilla perfectamente equilibradas en sabor y textura.

El proceso de preparación es sencillo. Comenzamos batiendo la mantequilla hasta que esté suave y luego incorporamos el azúcar y la vainilla para crear una mezcla cremosa y aromática. Después, añadimos el huevo y seguimos batiendo hasta que todo esté bien integrado. Luego, tamizamos la harina, la sal y la maicena en la mezcla, logrando una masa suave y homogénea.

El toque especial viene al dar forma a las galletas con una manga pastelera y una boquilla de estrella. Luego, al hornearlas a la temperatura adecuada, obtendrás galletas de mantequilla doradas y crujientes en solo 15 minutos. Prepárate para disfrutar de estas delicias caseras que se deshacen en la boca. ¡Comencemos a hornear!

Receta : Galletas de mantequilla

Ingredientes:

• 175 gr de harina para todo uso
• 140 gr de mantequilla blanda
• 60 gr de azúcar en polvo
• Una pizca de sal
• 1 huevo batido
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 5 gr maicena

Preparación:

1. Precalienta el horno a 190°C.

2. En un tazón mediano, batir la mantequilla suave durante 1 minuto. Agrega el azúcar en polvo y bate durante 1 minuto más. Agrega la vainilla y el huevo, y bata hasta que esté completamente incorporado.

3. Tamiza la harina, la sal y la maicena en un tazón de mantequilla cremosa. Revuelve todo con una espátula hasta que quede suave.

4. Transfiere la mezcla de galletas a una manga pastelera con una boquilla de estrella al final.

5. Coloca galletas en una hoja de pergamino como se muestra en la foto.

6. Hornea durante 12-15 minutos.

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