Embárcate en un viaje culinario lleno de sabor y creatividad con nuestra tentadora receta de Mini Pizzas Caseras. Convierte tu cocina en un auténtico rincón de la pizzería al elaborar estas delicias individuales. El proceso comienza mezclando con maestría aceite de oliva, agua tibia y levadura fresca, creando la base perfecta para una masa que se convertirá en tu lienzo. Tras un amasado vigoroso y una hora de reposo, la magia se despliega al precalentar el horno a 180°C.
El toque artístico llega al extender la masa con precisión y dar forma a círculos con un cortador, creando las bases de las mini pizzas. Cada molde engrasado para muffins o cupcakes se convierte en un escenario listo para recibir salsa de jitomate, generosas capas de queso mozzarella y parmesano, y pequeñas coronas de pepperoni o jamón. En solo 10 a 15 minutos en el horno, estas obras maestras se hornean a la perfección, listas para cautivar tus sentidos en una experiencia de bocado tras bocado.
Receta : Mini pizzas caseras
Ingredientes:
- 400 gramos harina
- 200 ml agua tibia
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 15 gramos levadura fresca
- pizca de sal
- 1 taza salsa de jitomate
- 1 taza queso mozzarella
- ¼ taza queso parmesano rallado
- Pepperoni o jamón al gusto
Preparación:
1. En un bowl agrega el aceite, el agua y la levadura
2. Mezcla y añade la harina y una pizca de sal
3. Pon un poco de harina sobre una mesa y amasa por lo menos 4o 5 minutos sin parar
4. Deja reposar tu masa una hora cubierta por un paño o plástico film
5. Precalienta el horno a 180°C
6. Engrasa tu molde para muffins o cupcakes
7. Extiende tu masa para pizza con un rodillo
8. Con un cortador haz pequeñas tortillitas circulares
9. Coloca los círculos de masa en el fondo de los moldes
10. Coloca una cucharada de salsa de jitomate dentro de los moldes con masa
11. Espolvorea un poco de queso mozzarella y parmesano sobre la salsa
12. Agrega unas rodajitas de pepperoni o jamón cortado en círculos pequeños
13. Hornea de 10 a 15 minutos
