Pechuga de Pollo con Piña: Una Receta Jugosa, Saludable y Fácil de Hacer

¿Buscas una cena rápida, sabrosa y sin complicaciones? Imagina abrir un paquetito caliente y que el aroma dulce de la piña, la salsa teriyaki y el pollo perfectamente cocido invada tu cocina. Lo mejor: ¡solo ensucias papel de aluminio! Esta receta de pechuga de pollo con piña es ideal para quienes quieren comer rico sin complicarse. Y no solo eso: es saludable, ligera y perfecta tanto para almuerzos como cenas.

Si buscas una alternativa con pollo, te invitamos a probar esta deliciosa Receta de Pollo Salteado con Espinacas Cremosas, Tocino y Champiñones que deleitará a tus invitados.

¿Qué hace especial a esta receta?

Hay muchas formas de preparar pechuga de pollo, pero pocas logran el equilibrio perfecto entre lo dulce y salado como esta. La piña le aporta frescura y un toque tropical, mientras que la salsa teriyaki une todos los sabores en una explosión irresistible. Todo esto cocido en su propio jugo, envuelto en papel de aluminio, lo que conserva la humedad y evita que el pollo se seque.

Además, se prepara en 10 minutos. ¿Ya estás intrigado? Vamos paso a paso.

Ingredientes para 2 porciones

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 taza de trozos de piña fresca (también puedes usar enlatada sin azúcar añadida)
• 1/4 de taza de salsa teriyaki (puedes usar comprada o hacerla casera)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 zanahoria mediana en rodajas finas
• 1 calabacín en rodajas
• 2 cebollas verdes picadas para decorar
• Sal y pimienta al gusto
• Papel de aluminio (2 hojas grandes)

Paso a paso: cómo preparar pechuga de pollo con piña en papillote

1. Precalentar el horno

Enciende tu horno a 200°C (400°F). Este paso es esencial para que el calor esté listo cuando los paquetitos entren.

2. Preparar los paquetes de aluminio

Corta dos hojas grandes de papel de aluminio. Coloca una pechuga en el centro de cada una.

3. Sazonar el pollo

Rocía las pechugas con aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta al gusto.

4. Agregar vegetales y piña

Distribuye sobre cada pechuga los trozos de piña, tiras de pimiento, zanahoria y calabacín. Puedes usar también champiñones, brócoli o cebolla morada si deseas darle tu toque.

5. Bañar con salsa teriyaki

Vierte la salsa teriyaki de forma pareja sobre los ingredientes.

6. Cerrar los paquetes

Dobla cuidadosamente los bordes del papel de aluminio hasta formar un paquete bien cerrado que atrape el vapor y jugos dentro. ¡Eso es lo que hace que quede tan jugoso!

7. Hornear

Coloca los paquetes sobre una bandeja y hornéalos durante 25 a 30 minutos. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 75°C (165°F) para estar perfectamente cocido.

8. Servir

Abre con cuidado (¡cuidado con el vapor caliente!). Sirve directamente en el plato y decora con cebolla verde picada. Acompáñalo con arroz blanco, cous cous o una ensalada fresca.

Consejos adicionales para personalizar tu receta

¿Te gusta con más salsa? Agrega un extra de salsa teriyaki al servir o mezcla un poco con maicena para espesarla en una sartén.

Versión a la parrilla: Puedes hacer esta receta al fuego directo usando los mismos paquetes de aluminio. ¡Ideal para un asado o comida al aire libre!

Más proteínas o vegetariano: ¿Tienes tofu en casa? También puedes hacer esta receta con tofu firme para una versión sin carne.

Variaciones tropicales: Sustituye la piña por mango o agrega un toque de jengibre rallado para darle más personalidad.

¿Es una receta saludable?

¡Sí! La pechuga de pollo es baja en grasa y alta en proteína, mientras que los vegetales y la piña aportan fibra, vitaminas y antioxidantes. Cocinar al papillote evita frituras y mantiene todos los nutrientes. Con aproximadamente 350 kcal por porción, esta receta es ideal para quienes cuidan su alimentación sin sacrificar sabor.

¿Puedo preparar esta receta con anticipación?

Claro que sí. Puedes armar los paquetitos con varias horas de anticipación y dejarlos en la nevera. Solo recuerda no hornearlos antes de tiempo. También puedes congelarlos (sin hornear), y luego cocinarlos directamente en horno precalentado, aumentando el tiempo unos 5-10 minutos.

Conclusión: una receta que lo tiene todo

Rápida, deliciosa, colorida, saludable y sin complicaciones. Esta receta de pechuga de pollo con piña es perfecta para sorprender a tu familia o invitados sin pasar horas en la cocina. Además, ¡no hay que lavar nada después!

¿Te animas a probarla hoy? Cuéntanos cómo te quedó o con qué la acompañaste. ¡Nos encanta ver cómo personalizas nuestras recetas!

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Decoración de pasteles de Minecraft

Con el reciente estreno de la película live action de Minecraft, el entusiasmo por este icónico videojuego ha resurgido, convirtiéndose en una temática predilecta para celebraciones infantiles. Si estás buscando inspiración para decorar pasteles que capturen la esencia pixelada de Minecraft, aquí te presentamos una galería con 25 ideas creativas y consejos prácticos para lograrlo.

Decoración de Pasteles de Minecraft: Consejos Clave

1. Diseño Cuadrado y Estructura en Capas

Opta por pasteles de forma cuadrada para emular los bloques característicos del juego. Las estructuras en capas permiten representar diferentes niveles del mundo de Minecraft, como la superficie y las cavernas.

2. Paleta de Colores Temática

Utiliza colores emblemáticos como el verde para el césped, marrón para la tierra y negro para representar elementos como el carbón o la obsidiana. Estos tonos ayudarán a recrear el ambiente del juego en tu pastel.

3. Texturas y Detalles Realistas

Incorpora texturas que imiten los bloques del juego utilizando técnicas de glaseado o fondant. Por ejemplo, puedes utilizar cereal de arroz inflado cubierto de chocolate para simular la textura de la tierra.

4. Figuras y Topper Personalizados

Añade figuras de personajes como Steve, Creepers o Enderman hechas de fondant o impresiones comestibles. También puedes incluir toppers personalizados con el nombre y edad del festejado para un toque especial.

5. Elementos Comestibles Decorativos

Utiliza elementos comestibles como galletas en forma de bloques de TNT o espadas de azúcar para decorar el pastel. Estos detalles no solo embellecen el diseño, sino que también son deliciosos.

Galería de 25 Pasteles de Minecraft

A continuación, te presentamos una selección de 25 pasteles inspirados en Minecraft que destacan por su creatividad y atención al detalle. Desde diseños sencillos hasta elaboradas estructuras en 3D, estas ideas te servirán de inspiración para tu próxima creación repostera.

Nota: Las imágenes han sido recopiladas de diversas fuentes y se presentan con fines ilustrativos.

Explora Más Temáticas

Si te interesa la decoración de tortas inspirados en películas animadas, te invitamos a leer nuestro artículo sobre Decoración de Pasteles de Intensamente 2, donde encontrarás ideas coloridas y emotivas para tus celebraciones.

Esperamos que estas ideas y consejos te ayuden a crear un pastel de Minecraft que sorprenda y deleite a todos los invitados. Recuerda que la clave está en la creatividad y en capturar la esencia del juego en cada detalle. ¡Manos a la obra y a construir tu dulce mundo de bloques!

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Carne impresa en 3D: la revolución culinaria que ya se sirve en Europa

 En un moderno laboratorio en los Países Bajos, la empresa israelí Redefine Meat está revolucionando la industria alimentaria al producir 500 toneladas de bistec impreso en 3D cada mes. Más de 110 restaurantes en Alemania ya están sirviendo esta "carne del futuro", que replica la textura y el sabor de la carne tradicional sin necesidad de criar ni sacrificar animales.

¿Cómo se produce la carne impresa en 3D?

El proceso comienza con la creación de una "biotinta" compuesta por ingredientes vegetales como proteínas de guisante, soja, remolacha y trigo. Esta mezcla se utiliza en una impresora 3D para construir la carne capa por capa, replicando la estructura y textura de los cortes reales. La tecnología de Redefine Meat permite recrear la compleja arquitectura de las fibras musculares, logrando una experiencia sensorial muy similar a la carne animal.

Una alternativa sostenible y ética

La carne impresa en 3D ofrece una solución sostenible y ética, reduciendo el impacto ambiental y eliminando la necesidad de sacrificio animal. Además, permite una producción más eficiente y controlada, adaptándose a las necesidades del mercado y las preferencias de los consumidores. Al utilizar ingredientes vegetales, se disminuye significativamente la huella de carbono y el consumo de recursos naturales asociados a la ganadería tradicional.

¿Dónde probar esta innovación?

Actualmente, más de 110 restaurantes en Alemania están incorporando la carne impresa en 3D de Redefine Meat en sus menús, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria innovadora y sostenible. Estos establecimientos destacan por su compromiso con la innovación y la sostenibilidad, brindando a los clientes la oportunidad de degustar platos elaborados con esta nueva tecnología alimentaria.

El futuro de la alimentación

La impresión 3D de carne representa un avance significativo en la búsqueda de soluciones alimentarias sostenibles y éticas. Empresas como Redefine Meat están liderando el camino hacia una industria alimentaria más responsable, ofreciendo productos que satisfacen las demandas de los consumidores conscientes del impacto ambiental y animal de sus elecciones alimentarias.

En resumen, la carne impresa en 3D es una innovación que combina tecnología, sostenibilidad y ética, ofreciendo una alternativa viable a la carne tradicional. Con su creciente presencia en restaurantes y su potencial para transformar la industria alimentaria, esta tecnología promete un futuro más sostenible y respetuoso con el medio ambiente y los animales.

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Ideas de Desayunos Saludables y Deliciosos para Empezar el Día con Energía

¿Buscas ideas de desayunos saludables que sean rápidos, nutritivos y llenos de sabor? Un buen desayuno es clave para activar el metabolismo y mantener la energía durante el día. Aquí te compartimos opciones balanceadas con frutas, proteínas y vegetales para que tu mañana sea perfecta y, por supuesto, son ideales para acompañar estas recetas de batidos saludables naturales.

1. Desayuno Antioxidante con Frutas Frescas 

Ingredientes:

• Fresas 
• Moras azules 
• Pan tostado con plátano 
• Aguacate en rodajas
• Torta de huevo 

¿Por qué es ideal?

Las frutas como fresas y moras son ricas en antioxidantes y vitamina C, mientras que el aguacate aporta grasas saludables. El huevo proporciona proteína de alta calidad, esencial para mantener la saciedad.

2. Pan Integral con Aguacate y Huevo Estrellado 

Ingredientes:

• Pan integral
• Aguacate con ajonjolí tostado
• Huevo estrellado
• Frutas: uvas rojas, plátano, mandarina

Beneficios:

El pan integral aporta fibra, el aguacate mejora la salud cardiovascular y el huevo es una excelente fuente de proteína. Las frutas añaden vitaminas y un toque dulce natural.

3. Huevos Revueltos con Vegetales Frescos 

Ingredientes:

• Huevos revueltos
• Pan tostado integral
• Aguacate 
• Pepinos 
• Jitomate 

¿Por qué elegirlo?

Los huevos revueltos son rápidos de preparar y combinan perfectamente con vegetales frescos. El aguacate aporta grasas buenas, mientras que el pepino y jitomate hidratan y son bajos en calorías.

4. Jugo Verde + Papaya + Huevos Revueltos 

Ingredientes:

Jugo verde (espinaca, pepino, limón, manzana)

Papaya

Huevos revueltos

Ventajas:

El jugo verde ayuda a desintoxicar el cuerpo, la papaya favorece la digestión y los huevos aportan proteína. ¡Una combinación llena de nutrientes!

5. Pan Tostado con Huevo Revuelto y Jugo Verde 

Ingredientes:

• Pan tostado con huevo revuelto y jitomate 
• Un jugo verde (espinaca, piña, apio)

Perfecto para:

Quienes buscan un desayuno saciante y bajo en calorías. El jugo verde refuerza el sistema inmune y el huevo con pan integral aporta energía duradera.

Conclusión

Estas ideas de desayunos saludables son fáciles de preparar, equilibrados y deliciosos. Incluyen proteínas, fibra, vitaminas y antioxidantes para que comiences el día con vitalidad.

Tip: Varía tus opciones para no aburrirte y aprovechar diferentes nutrientes.

¿Cuál de estos desayunos probarás primero? ¡Déjanos tu comentario! 👇

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Guía Definitiva para Combinar Hierbas y Mejorar el Sabor de Tus Platillos

¿Quieres llevar tus recetas al siguiente nivel? El secreto está en saber combinar hierbas aromáticas para potenciar los sabores de tus platillos. En esta guía, te enseñamos cómo usar orégano, romero, salvia, tomillo y cilantro de manera efectiva, junto con los mejores aceites y especias para maridar. ¡Toma nota y sorprende a todos en la mesa!

1. Orégano: El Rey de las Hierbas Mediterráneas 

El orégano es una hierba versátil que aporta un toque aromático y ligeramente picante.

Ideal para: Carnes rojas, pollo, pescado frito, cerdo y pavo.

Combina perfectamente con: Chile, laurel, mejorana, tomillo, albahaca y hinojo.

Aceites recomendados: Canola, cártamo y aguacate (resaltan su sabor sin overpowering).

Usos adicionales: Salsas de tomate, pizzas y marinados.

Tip: Si usas orégano seco, agrégalo al inicio de la cocción para que libere todo su aroma.

2. Romero: Aroma y Profundidad en Cada Bocado 

El romero es una hierba robusta, perfecta para platos con sabores intensos.

Ideal para: Tomates, espinacas, champiñones, papas, coliflor, carnes a la parrilla y pescados.

Combina perfectamente con: Orégano, tomillo y ajo (una mezcla clásica para asados).

Aceites recomendados: Oliva, canola y maíz (ideales para marinadas).

Usos adicionales: Salsas para pastas y rellenos de aves.

Tip: Úsalo en aceites infusionados para darle un toque gourmet a tus platos.

3. Salvia: Un Toque Terroso y Versátil 

La salvia tiene un sabor ligeramente amaderado, ideal para platillos dulces y salados.

Ideal para: Frutas, quesos, embutidos, carnes y pescados fritos.

Combina perfectamente con: Limón y jengibre (para un contraste fresco).

Aceites recomendados: Aguacate, canola y cártamo (resaltan su perfil único).

Usos adicionales: Hamburguesas caseras, rellenos y mantequillas compuestas.

Tip: Fríe unas hojas de salvia en mantequilla para una salsa irresistible.

4. Tomillo: El Toque Clásico Francés 

El tomillo es una hierba fina que aporta un sabor equilibrado y ligeramente cítrico.

Ideal para: Huevos, cordero, pescado asado y carnes rojas.

Combina perfectamente con: Laurel, romero, cilantro y mejorana (mezcla clásica provenzal).

Aceites recomendados: Cártamo, canola y aguacate (perfectos para cocción lenta).

Usos adicionales: Guisos de legumbres y platillos vegetarianos.

Tip: Añádelo a sopas y caldos para dar profundidad.

5. Cilantro: Frescura y Aroma Inconfundible 

El cilantro es esencial en la cocina latinoamericana y asiática, con un perfil fresco y cítrico.

Ideal para: Carnes, pescados, encurtidos y marinados.

Combina perfectamente con: Jengibre, comino, cardamomo y pimienta de Jamaica (para sabores vibrantes).

Aceites recomendados: Girasol, canola y aguacate (ideales para aderezos).

Usos adicionales: Ensaladas, salsas mexicanas y ceviches.

Tip: Agrégalo al final de la cocción para conservar su frescura.

Conclusión: Experimenta y Crea Sabores Únicos

Dominar el arte de combinar hierbas te permitirá transformar tus platillos en experiencias gastronómicas memorables. Ya sea que prepares un asado, una salsa o un plato vegetariano, estas mezclas potenciarán el sabor de tus creaciones.

¿Cuál es tu combinación favorita? ¡Déjanos tus tips en los comentarios! 

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Receta de Pollo Salteado con Espinacas Cremosas, Tocino y Champiñones

¿Buscas una receta de pollo que sea fácil de preparar, llena de sabor y perfecta para impresionar a tus invitados? ¡Este Pollo Salteado con Espinacas Cremosas, Tocino y Champiñones es la opción ideal! Combina la jugosidad del pollo, la textura crujiente del tocino y la cremosidad de las espinacas con champiñones. Además, es un plato versátil que puedes acompañar con arroz, puré de patatas o incluso pasta. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararlo paso a paso! 

Si te gustan las recetas con pollo, no te pierdas esta receta de Pollo a la naranja con frutos rojos en  Recetisima.

Ingredientes para el Pollo Salteado con Espinacas Cremosas, Tocino y Champiñones

• Pechugas de pollo - 500 gramos
• Espinacas frescas - 200 gramos
• Crema de leche - 200 ml
• Tocino - 150 gramos
• Champiñones - 200 gramos
• Ajo - 2 dientes
• Aceite de oliva - 2 cucharadas
• Sal - al gusto
• Pimienta - al gusto

Preparación Paso a Paso

Preparar los ingredientes: Lava las espinacas frescas y escúrrelas bien. Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en láminas. Pica finamente los dientes de ajo y corta el tocino en trozos pequeños.

Cocinar el tocino: En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el tocino y cocina hasta que esté crujiente. Retíralo y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Cocinar el pollo: En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva si es necesario. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-alto durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas. Retira el pollo y déjalo reposar.

Saltear los champiñones y el ajo: En la misma sartén, agrega los champiñones y el ajo picado. Cocina durante 5 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos y dorados.

Añadir las espinacas y la crema: Incorpora las espinacas a la sartén y cocina hasta que se marchiten. Luego, agrega la crema de leche y mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que la salsa esté caliente y cremosa. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Combinar todo: Corta las pechugas de pollo en tiras o déjalas enteras. Agrega el pollo a la sartén con la salsa cremosa de espinacas y mezcla para cubrir bien.

Servir: Sirve el pollo salteado en platos, espolvorea el tocino crujiente por encima y disfruta. Acompaña con arroz blanco o puré de patatas para una comida completa.

Consejos Adicionales

• Toque extra de sabor: Añade un poco de queso parmesano rallado a la salsa antes de servir.
• Decoración: Decora el plato con hojas de espinaca fresca para un toque visual.
• Variaciones: Puedes sustituir las espinacas por kale o acelgas, y los champiñones por portobellos para un sabor más intenso.

¿Por qué te encantará esta receta?

Este Pollo Salteado con Espinacas Cremosas, Tocino y Champiñones es una receta perfecta para cualquier ocasión. Es fácil de preparar, utiliza ingredientes cotidianos y el resultado es un plato lleno de sabor y texturas que deleitará a todos. Además, es una excelente opción para quienes buscan una comida reconfortante pero sin complicaciones.

Preguntas Frecuentes

• ¿Puedo usar pollo en lugar de pechugas? ¡Claro! Puedes usar muslos de pollo si prefieres un corte más jugoso.
• ¿Se puede congelar esta receta? Sí, puedes congelar el pollo salteado sin problemas. Solo asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético y descongelarlo en la nevera antes de recalentar.
• ¿Qué otros acompañamientos recomiendas? Además de arroz o puré de patatas, puedes servirlo con quinoa, pasta o incluso una ensalada fresca.

¡No esperes más para probar esta deliciosa receta de Pollo Salteado con Espinacas Cremosas, Tocino y Champiñones! Es un plato que combina sabores increíbles y es perfecto para cualquier día de la semana. ¡Buen provecho!

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Día Mundial de la Pizza: Historia, Curiosidades y las Mejores Recetas para Celebrar

Cada 9 de febrero, el mundo se une en una celebración deliciosa: el Día Mundial de la Pizza. 

Desde el año 2017, cuando la Unesco declaró a esta comida Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, "debido a su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones", el Día Mundial de la Pizza quedó oficialmente instaurado.

Este día se ha convertido en una ocasión para apreciar la diversidad de sabores y estilos que ofrece este manjar italiano. Ya sea la clásica Margarita, la contundente Pepperoni, o las creativas opciones gourmet, la pizza ha conquistado corazones en todo el mundo.

En esta jornada, los amantes de la pizza se unen para disfrutar de su sabor único y compartir momentos deliciosos.

Conoce más sobre las mejores recetas de pizza, curiosidades, origen y más para celebrar este día tan especial.

Historia y Origen de la Pizza

Aunque la pizza es originaria de Italia, su nombre proviene del griego ‘pktos’, que significa 'sólido' o ‘coagulado’. Se cree que el creador de la pizza moderna fue el cocinero napolitano Raffaele Esposito. Según la leyenda, en 1889 preparó una pizza en honor a la Reina Margherita, inspirada en los colores de la bandera italiana: tomate (rojo), mozzarella (blanco) y albahaca (verde). Así nació la famosa pizza margarita.

Las Pizzas Más Populares del Mundo

Hoy en día, la pizza ha evolucionado y se ha adaptado a los gustos de cada región. Algunas de las variedades más queridas incluyen:

• Pizza Margarita: La clásica italiana con tomate, mozzarella y albahaca.
• Pizza Pepperoni: Muy popular en Estados Unidos, con rodajas de pepperoni y queso fundido.
• Pizza Hawaiana: La controversial combinación de piña y jamón.
• Pizza Cuatro Quesos: Con una mezcla de quesos como mozzarella, gorgonzola, parmesano y provolone.
• Pizza Napolitana: Base fina con tomate, ajo, aceite de oliva y anchoas.
• Pizza Fugazzeta: Un clásico argentino con cebolla y mucho queso.

Consejos para Preparar una Pizza Perfecta en Casa

Si quieres celebrar el Día Mundial de la Pizza, nada mejor que hacerla en casa. Sigue estos consejos para lograr una pizza perfecta:

• Usa harina de calidad: La harina de trigo tipo 00 es ideal para una masa ligera y esponjosa.
• Fermenta la masa: Deja reposar la masa al menos 24 horas en el refrigerador para mejorar su textura y sabor.
• Hornea a alta temperatura: Lo ideal es cocinar la pizza a 250-300°C para obtener una base crujiente.
• Usa ingredientes frescos: La mozzarella fresca y el tomate natural realzan el sabor de la pizza.
• No sobrecargues la pizza: Una buena pizza no necesita demasiados ingredientes, solo una combinación equilibrada.

Celebra con una Receta Clásica de Pizza Margarita

Ingredientes:

• 250 g de harina 00
• 150 ml de agua
• 5 g de sal
• 5 g de levadura fresca
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 200 g de tomate triturado
• 150 g de mozzarella fresca
• Hojas de albahaca fresca

Preparación:

Mezcla la harina, la levadura disuelta en agua, la sal y el aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave.

Deja reposar la masa tapada durante 24 horas en la nevera.

Extiende la masa sobre una superficie enharinada y colócala en una bandeja de horno.

Cubre con tomate triturado y hornea a 250°C durante 8-10 minutos.

Agrega la mozzarella y hornea por 5 minutos más.

Retira del horno y coloca las hojas de albahaca antes de servir.

Conclusión

El Día Mundial de la Pizza es la excusa perfecta para disfrutar de este manjar con familia y amigos. Ya sea preparándola en casa o disfrutándola en tu pizzería favorita, la pizza sigue conquistando corazones en todo el mundo.

¡Feliz Día Mundial de la Pizza! 

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