Las mejores salsas para carne

 

Por lo general, consumimos gran cantidad de carne ya que es una de las formas más cómodas de aportar proteínas a nuestra dieta. Añadir salsas a nuestros platos, aporta gran cantidad de sabor y texturas diferentes, haciendo que nuestros platos sean más atractivos, rápidos de preparar y menos repetitivos, sin que tengamos que añadir calorías extras al prepararlas de forma casera.

A continuación, te traemos las mejores salsas para carne, algunas más conocidas y sencillas y otras más elaboradas, ideales para sorprender a tus invitados, siempre contando con la mostaza en nuestros platos para conseguir un sabor único. ¿Sabías que la mostaza, además de contar con gran cantidad de agua, también tiene sodio, selenio, vitamina C y B12? ¡Ya no tienes excusa para no añadir mostaza a tu dieta!

Sin duda, la salsa más sencilla es la receta con mostaza antigua, pero existen gran variedad de salsas con mostaza de dijon que te sorprenderán.

¡A cocinar!

●     Vinagreta de mostaza

Ingredientes:

1 cucharada de mostaza a la Antigua

1 diente de ajo

20 ml de vinagre de Jerez

Cebollino fresco

AOVE

Sal

Pimienta

Elaboración:

En un bol mezclamos el vinagre, la mostaza y el AOVE hasta que esté emulsionada. Incorporamos el ajo rallado y las hojas de cebollino muy picadas. Batimos con energía hasta que todo esté integrado. Añadimos sal y pimienta y dejamos reposar unos minutos.

●     De mostaza y yogur

Ingredientes:

1 yogur natural

20 g de mostaza Dijon Original

Medio vaso de zumo de limón natural

Perejil fresco picado

Elaboración:

En un bol mezclamos el yogur con la mostaza hasta conseguir una crema homogénea y consistente. Añadimos el zumo de limón y el perejil, y lo batimos con energía.

Esta salsa es perfecta para consumir fría, pero cuando le damos un toque de calor también sabe muy bien, y sirve tanto para carnes como pescados.

●     Robert

Ingredientes:

50 g de harina

30 g de mantequilla

2 cebollas

250 ml de caldo

250 ml de vino blanco

1 cucharada de mostaza

Sal

Pimienta

Elaboración:

Derretimos la mantequilla en una cazuela. Cuando esté líquida, añadimos la cebolla cortada en brunoise, en dados pequeños, y la sofreímos hasta que esté tierna.

Añadimos el vino blanco, el caldo, la mostaza y cocinamos a fuego lento hasta que adquiera espesor. Para finalizar, salpimentamos y dejamos reposar unos minutos.

●     Cumberland

Ingredientes:

Ralladura y zumo de 1 naranja

Ralladura y zumo de 1 limón

350 g de mermelada de frambuesas

1 cucharadita de mostaza Dijon Original

200 ml de Oporto

Jengibre rallado

2 chalotas

Sal

Pimienta

Elaboración:

Hervimos las ralladuras en una cazuela con agua durante cinco minutos. Escurrimos y reservamos el líquido.

En otra cazuela, cocemos el líquido reservado a fuego bajo durante unos minutos, el vino de Oporto, la mostaza, el jengibre y la mermelada.

Pasado el tiempo incorporamos las chalotas picadas, el zumo de naranja y limón y salpimentamos. Cocinamos durante cinco minutos más.

Truco: Se puede pasar por la batidora toda la salsa y así conseguiremos una textura menos rústica.

●     Mostaza y miel

Ingredientes:

2 cucharadas de mostaza Dijon Original

3 cucharadas de zumo de limón

1 cucharada de vinagre

2 cucharadas de miel

AOVE

Pimienta

Elaboración:

Calentamos la miel al microondas hasta que esté completamente fluida. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos hasta que esté correctamente ligada.

●     Mostaza a la crema

Ingredientes:

5 cucharadas de mostaza Dijon Original

10 cucharadas de mayonesa

50 g de nueces peladas y picadas

1 cucharadita de zumo de lima

Ajo en polvo

Sal

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes.

Esta salsa agridulce con un toque picante es perfecta para consumir en frío.

●     Mostaza y eneldo

Ingredientes:

3 cucharadas de mostaza a la Antigua

3 cucharadas de AOVE

1 cucharada de vinagre blanco

2 cucharadas de coñac

1 cucharada de eneldo fresco

1 cucharadita de azúcar

Pimienta

Elaboración:

En un bol ponemos la mostaza y añadimos el aceite, vinagre, azúcar, coñac, eneldo y pimienta. Mezclamos y rectificamos la sal si es necesario.

Truco: Dejar reposar unas horas antes de servir.

●     Mostaza dulce

Ingredientes:

3 cucharadas de mostaza Dijon Original

1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

25 g de azúcar

15 g de miel

1 cucharadita de cúrcuma

1 pizca de comino en polvo

Ralladura de nuez moscada

1 cucharada de vinagre de manzana

Sal

100 g de agua caliente

Elaboración:

Rallamos la cebolla y molemos los ajos. En un bol mezclamos la cebolla, ajos, especias, mostaza, cúrcuma, comino, nuez moscada y sal.

Añadimos la miel, el azúcar, el vinagre y por último el agua.

Mezclamos bien y por último lo pasamos por una batidora para que quede una salsa fina.

Si queremos conseguir una consistencia más suave podemos añadir un poco de AOVE y emulsionar la mezcla.

Truco: Guardamos la salsa en un frasco durante 24 horas de forma refrigerada para conseguir un mejor aroma y sabor.

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Maquillaliux y sus 5 Consejos de maquillaje

El maquillaje tiene el poder de hacer que una se vea hermosa, elegante y atractiva cuando se hace de la manera correcta. Pero algunos errores de maquillaje pueden hacer que parezca al menos 10 años mayor.

La Tienda Online Maquillaje Maquillaliux  nos brinda 5 tips de maquillaje para evitar algunos errores comunes que pueden hacerte lucir mayor que tu edad.

Maquillaliux y sus 5 Consejos de maquillaje 

Delineador de labios

Si el delineador de labios se aplica de forma espesa u oscura, entonces puedes parecer mayor que tu edad. El delineador de labios debe elegirse de tal manera que coincida con el color de la barra de labios o el color natural de los labios.

Usar un lápiz cremoso para delinear los labios le da un aspecto natural a los labios. Consigue el mejor delineador de labios para ti comprando en la Tienda Maquillaje Online.

Rubor

La aplicación del rubor adecuado aporta un brillo natural al rostro y las mejillas. El tono de rubor debe elegirse según el color de los labios y el tono de la piel. Los tonos rosados ​​y melocotón del rubor se ven bien con tonos de piel claros y medios.

Los colores naranja y bronquio se adaptan a los tonos de piel de tez media. Elegir el tono y el tipo de rubor adecuados puede hacerte lucir joven y brillante. El rubor debe estar en las mejillas y debe aplicarse con movimientos ascendentes.

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Base

La base es la parte más importante del maquillaje y elegir el tono y el tipo de base correctos hace una gran diferencia. Por ejemplo, aplicar una base en polvo sobre la piel seca puede hacer que parezca mayor de lo que es.

Al aplicar demasiada base, en lugar de cubrir los pliegues y las líneas finas del rostro, se resaltan más. Puede que no sea apropiado usar el mismo tipo de base durante algunos años y es una buena idea probar una nueva base.

Elegir un tono que le dé un aspecto natural es la mejor base para cualquier mujer. La Cosmética Natural es una buena opción para cuidar tu piel.

Sombra

Los tonos rojos, azules y verdes brillantes de la sombra de ojos pueden hacerte lucir más vieja que tu edad. Los tonos granates y marrones normales de la sombra de ojos hacen que los ojos sean atractivos. Por eso es correcto elegir este tipo de sombra de ojos. Te recomendamos los excelentes productos de Cosmética Coreana para resaltar la belleza de tus ojos.

Delinear los ojos

Para resaltar los ojos y hacer que parezcan más grandes, aplicamos lápiz de ojos. Pero cuando el delineador de ojos se aplica solo debajo de los párpados inferiores, los ojos se ven más pequeños.

La forma correcta es aplicar el delineador de ojos cerca de las pestañas tanto en el párpado superior como en el inferior. Es mejor elegir un lápiz de ojos suave para delinear los párpados y difuminar el delineador para que luzca ligero. Puedes comprar tu lápiz de ojos perfecto en la Tienda Belleza.

Estos errores de maquillaje pueden hacerte lucir 10 años mayor que tu edad, conoce más tips de belleza en el Blog Belleza de Maquillaliux. 

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