Receta : Quesadillas de jamón y queso

Una receta simple y sencilla de hacer, ideal para el desayuno, toma muy poco tiempo y es deliciosa! Aquí les dejamos la receta de Quesadillas de jamón y queso para que las preparen en sus cocinas!

Las quesadillas son un platillo típico de la cocina mexicana que consiste en una tortilla de maíz o harina rellena de queso y otros ingredientes que pueden variar según la región y las preferencias personales. La palabra "quesadilla" proviene de la combinación de las palabras "queso" y "tortilla".

El relleno más común de las quesadillas es el queso, generalmente queso Oaxaca, queso asadero o queso Chihuahua, aunque también se pueden agregar otros ingredientes como hongos, flor de calabaza, chiles, carne, pollo, pescado, frijoles refritos, entre otros. Las quesadillas se pueden servir tanto dobladas por la mitad como abiertas, y se cocinan en una plancha o sartén hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada y crujiente.

Las quesadillas son muy populares en México y se pueden encontrar en una variedad de formas y sabores en todo el país. También son un platillo versátil que se puede adaptar según los gustos personales, lo que las hace muy apreciadas en la gastronomía mexicana y en otras partes del mundo.

Receta : Quesadillas de jamón y queso

Ingredientes :

Tortilla de trigo - 2
Jamón - 4 fetas
Queso - 4 fetas
Tabasco - Cantidad necesaria

Preparación : 

Colocar sobre una tortilla de trigo 2 lonchas de queso y otras 2 de jamón (o pavo), cubriendo el ancho de la tortilla de trigo.
Echar unas gotas de Tabasco del rojo y cerrar, plegando por la mitad. Llevarlas a la sartén y cocinarlas 2 minutos por ambos lados, hasta que veamos que se dora la tortilla. Con una sartén de asar (o Carmela) quedan las rayitas como vemos en la foto de la receta de quesadillas de jamón y queso!